La nostra carta

Entrepans freds

Entrepans calents

·Anxoves

·Bull blanc

·Formatge semisec

·Llonganissa

·"Salchichón"

·Morcón Ibèric

·Pernil Ibèric (Recebo)

·Pernil dolç

 

 

·Bacó

·Botifarra

·Botifarra de ceps

·Llom

·Hamburguesa de Pollastre/·Vedella

·Sobrassada

·Pinxo

 

 

·Xistorra

·Pit de pollastre

·Pernil dolç amb formatge

·Pernil salat amb formatge

·Biquini

·Biquini salat

 

 

·Pernil Salat de Trévelez

·Pit de gall d'inidi

·Tonyina

·Tonyina amb anxoves

·Tonyina amb formatge

·Tonyina amb olives

·Vegetal de tonyina

·Xoriço Ibèric

 

 

entrepans freds

entrepans truita

per picar

entrants

peix i carn

entrepans calents

suggeriments de la casa

Entrepans de truita

·Truita francesa

·Truita de formatge

·Truita de pernil salat

·Truita de pernil dolç

·Truita de tonyina

 

·Truita de patates

·Truita de xoriço

·Truita de sobrassada

·Truita de bacó

 

*  Tots els nostres entrepans els pots trobar en diferents formats: panet, xapata, super entrepà i torrada de pagès

** També hi pots afegir com a suplement bacó, ceba, formatge i jardinera.

 

 

Per picar

Embotits

·Pernil DO Trevelez 100grs.

·Formatge d'ovella artesanal DO Zamora 100grs.

·Xoriço Ibèric de bellota DO Salamanca 100grs.

·Morcón Ibèric de bellota DO Salamanca 100grs.

·Salchichón Ibèric de bellota DO Salamanca 100grs.

·Paletilla de cebo Ibèrica DO Salamanca 100grs

 

Plats d'Embotits Ibèrics

·Xoriço Ibèric 75grs // Salchicón ibèric 75grs // Formatge d'ovella 75grs // Pernil Ibèric 100grs

 

Tapes Chinito

·Braves

·Braves al Roquefort

·Crowuetes casolanes

·Xoricets al ví

 

 

Entrants

Ració Amanida

·Llegums: Enciam fulla de roure, llegum a escollir, pebrot vermell i albergínia escalivats, ceba caramel·litzada i pernil.

 

·Verda: Encaim fulla de roure, olives negres, tonyina, espàrrecs blancs, pebrot verd i vermell en cru i pastanaga.

 

·Formatge de Cabra: Enciam fulla de roure, formatge feta, nous, saltejat de bolets amb bacó.

 

·Salmó: Enciam fulla de roure, salmó fumat, ou dur, olives negres, tomàquet i espàrrecs verds a la planxa.

 

 

Plat amanides

·Bacallà: Enciam fulla de roure, bacallà dessalat, olives negres, ou dur, tomàquet i anxoves.

 

·Formatge de Cabra: Enciam fulla de toure, formatge feta, nous i saltejat de bolets amb bacó.

 

·Salmó: Enciam fulla de roure, salmó fumat, ou dur, olives negres, tomàquet i espàrrecs verds a la planxa.

 

·Pollastre: Enciam fulla de roure, pit de pollastre, arròs blanc i saltejat de pebrot vermell, carbassó i alberginia.

 

 

 

Torrades

·1/2 Torrada de pa de pagès amb escalivada

·1/2 Torrada de pa de pagès amb carbassó i parmesà

·1 Torrada de pa de pagès amb escalivada

·1 Torrada de pa de pagès amb carbassó i parmesà

 

Pasta

·Fettuccine

(Parmesà // Bolonyesa // carbonara // al pesto)

 

·Canalons casolans

 

 

 

Peix i Carns

Peix

·Sípia

·Tonyina

·Calamarsets a la planxa

·Pop a la gallega

 

Carns

·Bistec de Bou 200grs.

·Entrecot de bou sense ós 300grs.

·Filet de bou 200grs.

·"Churrasco" 300grs.

·Hamburguesa de bou 220grs.

·Hamburgesa de pollastre 220grs.

·Botifarra blanca.

·Botifarra negre.

·Borifarra de ceps.

·Cansalada virada.

·Llom.

·Pinxo "moruno".

·Bacó.

·Peus de porc al cava.

·Cuixa de pollastre.

·Pit de pollastre filetejat 200grs.

·Escalopa de bou.

·Escalopa de pollastre.

 

Guarnicions per acompanyar

·Llegums cuites 150grs.

·Ous ferrats

·Variat de bolets

·Verdures planxa

·Racoó d'arròs blanc

·Espàrrecs verds

·Escalivada

·Patates al caliu

·Patates pobres

 

Salses

·Pebre verd // tomàquet ceba i all // al roquefort // reducció de Pedro Ximènez

 

Suggeriments de la casa

·Bacallà amb muselina d'all.

·Bacallà al forn amb verdures.

·Estrellats "chinito".

·1/4 Meló "El Bollo" amb pernil Ibèric.

·Magret d'ànec amb salsa de maduixes.

·Xai amb terços de patata i tomàquet a la planxa.

·Ous amb foie i reducció de Pedro Ximènez.

·2 Fajites de pollastre al estil mexicà

·Carpaccio de vedella a les fines herbes

·"Callos de la yaya"

·"Rabo de toro"

Carretera de Vic, 73 · 08241 MANRESA (Bcn)

T. 938 731 087 · M. 609 436 110 · info@cafechinito.com

Cafè Chinito Copiright©  · Tots els drets reservats ·

Política de Cookies

Dissenyat per GrupWhat's

CERTIFICAT D'EXCEL·LÈNCIA

tripadvisor